czwartek
| 26 listopada 2020
Redakcja | 23 października 2020

Oznakowanie i certyfikowanie mleka

Oznakowanie i certyfikowanie mleka

Polska Izba Mleka prowadzi kampanię "Wolne od GMO" sfinansowaną z Funduszu Promocji Mleka mającą na celu poszerzenie wiedzy konsumentów na temat produktów mleczarskich "wolnych od GMO". Kupujący w coraz większym stopniu zwracają szczególną uwagę na informacje zamieszczone na etykietach produktów mleczarskich.

Znakowanie produktów mleczarskich

Znakowanie produktów stanowi istotną informację dla konsumenta o danym produkcie spożywczym. Informację żywieniową odnoszącą się do kupowanego produktu spożywczego klient może uzyskać z GDA (wskazane dzienne spożycie kalorii i składników odżywczych) lub kierując się znakowaniem typu "Traffic lights". Obowiązujące wymogi, standardy znakowania produktów spożywczych (Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych, Dz. U. Nr 137, poz. 966) zobowiązują producentów do zamieszczania na etykiecie wszystkich składników mogących być alergennymi dla konsumenta. W odniesieniu do przetworów mlecznych mogą to być: skrobia, skrobia modyfikowana i błonnik. Z informacji zamieszczonych na opakowaniu dowiemy się jednak znacznie więcej. To m.in. dane producenta, wykaz składników, ilość żywności netto czy warunki przechowywania produktu. Ponadto, producent może zamieścić szereg informacji dodatkowych. W przypadku przetworów mlecznych możemy spotkać oznakowanie jako produkt "tradycyjny", "domowy", "naturalny", czy "produkt polski". Informacje na temat żywności nie mogą wprowadzać konsumenta w błąd.

Bez GMO – Stan prawny

Kolejna kwestia to oznakowanie produktów mlecznych jako wolnych od GMO. Na podstawie obowiązujących obecnie przepisów producenci żywności i paszy mają możliwość dobrowolnego oznakowania produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych, jako produktów wolnych od GMO. Daje to konsumentom informację oraz prawo wyboru, przy zakupie produktów żywnościowych, czy w danym produkcie występuje modyfikacja genetyczna, czy jest to żywność bez GMO.

Standard "bez GMO"

Symbol "Wolne od GMO" lub "bez GMO" można spotkać coraz częściej jako oznaczenie produktów mleczarskich i spożywczych. Wychodząc naprzeciw rosnącym oczekiwaniom konsumentów, którzy szukają wiarygodnych informacji o produkcie, Polska Izba Mleka opracowała odpowiedni standard. Głównym celem standardu Polskiej Izby Mleka jest sprawdzanie, czy realizowana produkcja może być zakwalifikowana w świetle obowiązującego prawa, jako niezawierająca GMO.

Korzyści z oznakowania "bez GMO"

Znakowanie mleka certyfikatami może podnieść jego wartość zarówno dla polskiego konsumenta, ale także za granicą. Klient zachodni jest przyzwyczajony do pełnego oznakowania produktu. Konsument powinien być informowany, za co płaci, co w danym produkcie się znajduje, a co zostało wyeliminowane. Społeczeństwo europejskie podchodzi bardzo świadomie do wyboru produktów spożywczych, a to gwarantuje nam odpowiednie znakowanie.

Kampania "Wolne od GMO" realizowana jest przez Polską Izbę Mleka i sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka.

fot. Światrolnika.info


wSensie.pl to polski portal internetowy, którego celem jest dostarczanie Czytelnikom najwyższej jakości informacji i opinii. Na naszych stronach znajdą Państwo najważniejsze informacje ze świata polityki i gospodarki, liczne wywiady i komentarze oraz wideo. 2018 Copyright wSensie.pl
Zgodnie z rozporzadzeniem możesz cofnąć zgode którą wcześniej nam dałeś. Jednak uprzedzamy że portal może przestać działać poprawnie. Cofnij zgodę.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.